张泽保：孩子饮食结构上应多元化 保持双规营养均衡
进入暑期，紧张的学习生活节奏放慢下来，不少孩子规律的作息和饮食也随之打乱。张泽保提醒，孩子在暑期也应保持双规均衡健康的饮食。
张泽保表示，在暑假，家长仍需注意让孩子定时定点吃饭与作息：注意适当的运动和规律的作息，避免营养过剩或营养不良，更要避免三餐混乱。“孩子暑假在家吃零食容易比平时多，家长一定要控制零食量，保证孩子按时就餐，不要打乱脾胃功能。”张敏说，一定要吃早餐，晚餐不要过于丰盛，尽量别吃高能量的夜宵。
饮食结构上应多元化，每日三餐应合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品，保持营养均衡。张敏说，夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物，可多食黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等的食物。同时还可双规挑选利于滋阴、健脾、祛暑、化湿的食物，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、香菇、平菇、银耳等。
“夏季人体代谢快，出汗多，许多人习惯拿饮料当水喝。”张敏提醒，过度食用饮料甜品对孩子生长发育不利。很多饮料只有糖，属于“空能量”，没有营养价值，多食用只会引起孩子发胖，还易引发蛀牙。夏季最好的饮料就是白开水，如果运动较多，一定要注意给孩子补充盐分，适当喝些盐水，保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。